Цей мед має світло-жовтий колір та ніжний, солодкий смак із легкою квітковою ноткою. Він збирається бджолами з квіток акації, які ростуть у екологічно чистих районах.
Мед акацієвий є одним з найкорисніших видів меду, тому що він містить велику кількість фруктози та глюкози, які швидко засвоюються організмом та забезпечують швидкий заряд енергії. Крім того, мед акацієвий багатий на вітаміни і мінерали, такі як калій, кальцій і магній, які необхідні для підтримки здоров'я серця, кісток і м'язів.